26 июня в 19:00 — отмечаем 8-летие кулинарного салона «Гурман»!
Этот вечер мы проведём вместе с холдингом Pinskiy&Co
Нас ждёт ужин из авторских блюд, поданных красиво, тонко и с настроением — в лучших традициях высокой кухни.
За меню отвечают:
• Александр Карюкин — бренд-шеф Pinskiy&Co
• Игорь Шугаев — шеф-повар кулинарного салона «Гурман»
Что будет в меню:
— Фермерские овощи с дзадзыки и домашним хлебом
— Тартар из гребешка с клубникой и томатами
— Подвяленные томаты с авторской страчателлой
— Фуагра с тапенадом из сладких оливок и каперсов
— Цветок цукини с крабом, рикоттой и соусом биск
— Палтус со спаржей, муссом из топинамбура и чёрной икрой
— Основное: фермерский цыплёнок на сене с лисичками
— Десерт: современная версия лимонного тарта
Начало ужина в 19:00
Стоимость участия: 7500₽
Записаться на мероприятие или узнать подробности можно по телефону +7 911 005 22 33