Виталий Хегай

Ex-Шеф ресторана Nama (Pinskiy & CО и Novikov Group), Санкт-Петербург

Основной опыт и понятия вкуса в паназиатской кухне почерпнул у Александра Левченкова, основы суши-бара изучал у Константина Ким и Николая Когай, а систематизировал знания в Duo Asia. Работал в отеле Sokos, ресторане «Сыроварня», в NAMA прошел путь от повара до су-шефа и шефа

Нет страниц, в которых указан этот шеф.