Николай Рязанцев

шеф повар Óckam Bistro’t

Окончил Профессиональный Лицей кулинарного мастерства (ПЛКМ-140) и Государственную Академию экономики и сервиса.
Начинал карьеру помощником повара. Был шеф-поваром ресторана «Петропавловский». 3 года проработал личным поваром.
Обучение и стажировки:
— Restorante De Henry 1* (Италия, Виареджио) 2009.
— Columbi 1*(Германия, Фрайбург) 2009.
— Benoit Violier 3*(Швейцария, Криссье) 2015.
— Липский ососбняк (Украина, Киев) 2013.
— Piazza Italiano (Россия, Москва) 2014.