Эльдар Мурадов

Эльдар Мурадов

Бренд-шеф-повар Coba (Москва)

Эльдар Мурадов Бренд-шеф-повар Coba (Москва)

Закончил профессиональный лицей «Сервис» по специальности повар-кондитер, учился в Институте Менеджмента и Туризма.

Начал свой творческий и карьерный путь в ресторане 7:40 в 17 лет. Далее Эльдар работал поваром в Corinthia Nevsky Palace.

В 22 года стал шеф-поваром и проработал в этой должности ещё на трёх проектах, затем ушёл в холдинг Ginza — стоял у истоков итальянского ресторана Capuletti на Большом проспекте.

Позже работал в ресторане Мансарда су-шефом. Участвовал и победил в полуфинале S. Pellegrino Young Chef (2015), став лучшим из лучших молодых шефов со всей России и отправился на финал в Италию.

Эльдар вместе с Дмитрием Богачевым объединили творчество двух шеф-поваров в ресторане Mr Bo.

На данный момент Эльдар активно участвует в авторских гастролях и преподаёт в школе СВЧ, а также является бренд-шефом 2 проектов Coba (Москва).