Лекция с Юлией Галич-Кирилловой. Мягкий диктатор по имени Кристиан Диор

Мы открыли новый формат в Кулинарном салоне «Гурман» — серию лекций на стыке истории, моды и гастрономии.

18 февраля в 19:00 состоялась первая встреча цикла вместе с Юлией Галич-Кирилловой — историком моды и макияжа, преподавателем ГИТИС, fashion-спикером, лектором Всероссийского общества «Знание», автором цикла лекций «Историзмы Галич».

Юлия — человек-эпоха.
Она стояла у истоков бьюти-индустрии в России, более 15 лет формировала визуальный код Петербургской недели моды «Дефиле на Неве», работала с ведущими представителями мировой fashion-индустрии, участвовала в Paris и Milan Fashion Week, выступала экспертом на телевидении и читает лекции на самых знаковых площадках страны.

В этот вечер был представлен особенный формат.

Впервые Юлия соединила историю высокой моды с гастрономией — темой, о которой она обычно не говорит публично.

Тема лекции:
«Мягкий диктатор по имени Кристиан Диор»

Кристиан Диор предстал не только как великий кутюрье, изменивший женский силуэт XX века, но и как тонкий гурман, считавший кулинарию и моду родственными искусствами.
Гости узнали о его любви к готовке, особом внимании к завтракам и убеждении, что вдохновение начинается со вкуса.

В этот вечер мы говорили:
— о характере и личности Диора
— о том, как гастрономия отражалась в его эстетике
— о его любимых блюдах и кулинарной книге *La Cuisine Cousu-Main*
— о вкусе как философии жизни и творчества

Лекцию сопровождало гастрономическое дополнение — авторская закуска от «Гурмана», вдохновлённая эпохой и настроением Dior.

Это был интеллектуальный вечер с изысканной подачей, камерной атмосферой и редким форматом, который невозможно воспроизвести в обычном лекционном зале.